Calendario
MERCOLEDI’ 16 OTTOBRE 2024 – MERCOLEDI’ 23 OTTOBRE 2024 – MERCOLEDI’ 30 OTTOBRE 2024 – MERCOLEDI’ 06 NOVEMBRE 2024
orario 20:00-23:00
Durata 3 ore
Luogo Sala Corsi Confcommercio Ascom Lugo – Via Giotto 11, Lugo (RA)
Prezzo associati € 190,00 (IVA inclusa)
Prezzo non associati € 200,00 (IVA inclusa)
Il corso mira a esplorare la creatività nella mixologia, offrendo le competenze necessarie per ideare e preparare twist originali nonché cocktail unici e distintivi. Attraverso l’analisi di tecniche innovative, l’utilizzo di nuovi ingredienti e la sperimentazione di varie combinazioni di sapori, i partecipanti apprenderanno come trasformare ricette tradizionali in nuove esperienze gustative e personalizzate.
HOW TO TWIST
- Teoria base ed intermedia in riferimento alla miscelazione, le sue origini e le caratteristiche principali dell’organizzazione professionale (Tecniche di lavoro base ed intermedie)
- Panoramica sui grandi classici della miscelazione e la loro struttura
- Reinterpretazione in chiave moderna ed approccio al Twist N Classic
- Dimostrazione teorico pratica dei concetti sopraindicati e relativa pratica in aula
- Strutturazione organizzativa approccio lavorativo e di crescita
HOW TO CREATE
- Concetti preliminari base dell’utilizzo e creazione di home made
- Formazione base sulla produzione dei principali home made basici
(sciroppi, infusioni, ingredienti analoghi) - Analisi teorico pratica sulla creazione di cocktail in linea, partendo da zero
- Creazione e realizzazione di Cocktail Signature (concetto, ingredienti, tipologia e servizio)
SCARICA ORA la circolare del corso.
Per informazioni ed iscrizioni:
Ufficio Formazione Ascom Lugo
tel 0545 30111
e-mail formazione@ascomlugo.it
whatsapp 327 2671731
instagram formazione_ascomlugo